巧手包饺探生物奥秘 多元融合育时代新人——新乡市第二十二中学生物寒假特色作业展示
发布时间:2025-03-03    浏览:138次

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在"双减"政策深化推进的背景下,新乡市第二十二中生物教研组突破传统学科壁垒,以"饺子"为载体,设置融合劳动教育、生物科学、营养学与美育的实践作业,引导学生通过市场调研、食材加工、营养配比等真实场景,构建从食物生产到人体代谢的系统认知,实现多维度育人目标。

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包水饺的流程在手抄报上展现得淋漓尽致。从采购食材环节认识到生物的多样性,到调馅过程中发现食材之间奇妙的化学反应;从擀皮时领悟到的力学原理与面筋蛋白的奥秘,再到包制过程中展现出的无限创意与欢乐氛围,最后到煮饺时观察到的神奇生物变化,每一个步骤都蕴含着丰富的知识。同学们充分发挥想象力,把手抄报变成了展示包水饺欢乐与知识融合的精彩舞台。

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同学们对水饺的营养剖析入微。面粉面皮富含淀粉,在口腔经唾液淀粉酶初步消化为麦芽糖,至小肠进一步消化成葡萄糖供能;肉馅蛋白质在胃中经胃蛋白酶初步消化为多肽,于小肠被胰蛋白酶等分解成氨基酸,助力身体发育;蔬菜馅带来维生素与膳食纤维,小小水饺尽显营养均衡理念 。

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生物组创新作业将生活技能的培养与核心素养的提升有机结合,完美体现了“知行合一”的教育理念,让学习回归本真,同学们在轻松愉快的实践中深入探索生物知识。翻阅这一张张精美的手抄报,我们仿佛能看到同学们在寒假期间积极投入、欢乐学习的场景。通过动手体验传统饮食文化,大家巧妙地运用跨学科知识完成了详尽的分析报告,彼此间分享着成长的喜悦与收获的硕果。

此次创新作业不仅是知识的播种,更是生命教育的耕耘,为培养具有文化底蕴和实践创新力的时代新人奠定了坚实基础。